Соус из абалона - это соус из морепродуктов, основными компонентом которого является абалон (или морское ушко), сушеный гребешек, креветка и кальмар. Абалон - это одностворчатый глубоководный моллюск рода Haliotis, который обитает у берегов Японского моря. Соус содержит огромное количество белка, кальция, фосфора, железа,йода, так как питательная ценность абалона очень высока. Считается, что мясо аболона обладает тонизирующим эффектом, так как после употребления этого продукта пропадает зубная боль, носовое кровотечение. Его также используют в народной медицине для очищения печени. Соус готовится по научной технологии путем ферментации и экстракции ингредиентов. Также, употребление соуса из абалона полезно весной, во избежании авитаминоза, так как в соусе содержится огромное количество витаминов А, B, С и других полезных веществ.