Лапша - это один из основных компонентов восточной кухни. Лапша готовится из особенно качественной муки с соблюдением древних традиций, поэтому она весьма питательна и полезна для здоровья. Пшеничная лапша длинная, в сыром виде напоминает натянутые и застывшие белые нити. Подается отварной, тушеной или пассированной, обычно в горячем виде, как гарнир к овощным или мясным салатам и в разнообразных горячих супах.