Перцовая паста. Острая Кимчи-паста придает приятную пикантность блюдам. Паста Кимчи прекрасно сочетается с мясом, овощами и морепродуктами. А также паста Кимчи используется для приготовления горячих блюд, супов и салатов, часто подается как дополнение к другим блюдам, особенно к рису. Также перцовую смесь можно использовать как основу для спайси соуса, с которым готовят популярные остро-жгучие роллы. Паста для маринада для традиционного корейского блюда - кимчи. Кимчи - это ферментированные овощи (пекинская капуста, редька и др.) в остром пряном маринаде. Натуральный соcтав и приятная острота никого не оставит равнодушным ! Почти ни одно застолье в Китае, Корее, Вьетнаме и Японии не обходится без кимчи. Чтобы приготовить кимчи в домашних условиях можно смело использовать эту заправку.